Resepi Kek Coklat Super Duper Senang
Resepi Kek Coklat Moist Mudah
Bahan-Bahan :
- Telur 2 biji
- 1 cawan susu cair
- 1 sudu teh esen vanilla..
- 1/2 cawan minyak masak
- 1/2 cawan gula
- 1/2 cawan susu pekat manis
- 1/2 cawan serbuk koko
- 1 cawan tepung gandum
- 1/2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh soda bikarbonat
Cara membuatnya :
- Masukkan minyak masak, susu cair dan gula ke dlm periuk. Gaul sampai gula dah cair. Pakai api sederhana.
- Masukkan esen vanilla dan kacau. Lepas tu tutup api.
- Sementara tu, kacau telur dalam bekas lain.
- Kemudian, tuang telur sikit demi sedikit ke dalam adunan td.. kacau sebati.
- Lepas tu baru masukkan tepung, kemudian serbuk koko, soda bikarbonat dan baking powder. Gaul sebati.
- Ambik penapis, dan tapis adunan kek, sebab taknak ada yg berketul-ketul.
- Grisskan loyang dengan butter atau marjerin. Masukkan adunan ke dalam loyang.
Cara masak boleh kukus @ pakai oven tapi guna kaedah steam bath ye.
- Tutup dgn aluminium foil utk elak kek terkena titisan air dr pengukus. tak pun balut je penutup pengukus tu dgn kain. Kukud selama 1 jam setengah guna api sederhana ye.
- Kalau pakai oven, pakai api atas bawah dengan suhu 150'C selama 30-40min. Guna teknik steam bath.
Kredit resepi dari : Lina Pg
Comments