Resepi Kek Coklat Super Duper Senang
Resepi Kek Coklat Moist Mudah
Bahan-Bahan :
- Telur 2 biji
 - 1 cawan susu cair
 - 1 sudu teh esen vanilla..
 - 1/2 cawan minyak masak
 - 1/2 cawan gula
 - 1/2 cawan susu pekat manis
 - 1/2 cawan serbuk koko
 - 1 cawan tepung gandum
 - 1/2 sudu teh baking powder
 - 1/2 sudu teh soda bikarbonat
 
Cara membuatnya :
- Masukkan minyak masak, susu cair dan gula ke dlm periuk. Gaul sampai gula dah cair. Pakai api sederhana.
 - Masukkan esen vanilla dan kacau. Lepas tu tutup api.
 - Sementara tu, kacau telur dalam bekas lain.
 - Kemudian, tuang telur sikit demi sedikit ke dalam adunan td.. kacau sebati.
 - Lepas tu baru masukkan tepung, kemudian serbuk koko, soda bikarbonat dan baking powder. Gaul sebati.
 - Ambik penapis, dan tapis adunan kek, sebab taknak ada yg berketul-ketul.
 - Grisskan loyang dengan butter atau marjerin. Masukkan adunan ke dalam loyang.
 
Cara masak boleh kukus @ pakai oven tapi guna kaedah steam bath ye. 
- Tutup dgn aluminium foil utk elak kek terkena titisan air dr pengukus. tak pun balut je penutup pengukus tu dgn kain. Kukud selama 1 jam setengah guna api sederhana ye.
 - Kalau pakai oven, pakai api atas bawah dengan suhu 150'C selama 30-40min. Guna teknik steam bath.
 
Kredit resepi dari : Lina Pg

Comments